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 生姜(しょうが)パワー

 体を温める食べ物としていちばん知られているのが「生姜(しょうが)」でしょう。漢方でも古くから生姜を生薬として利用しています。漢方で用いるのは、根茎の皮を取り除き乾燥させた生姜と、蒸して乾燥させた乾姜の2種類です。生姜は体を温めるだけでなく健胃作用もあります。吐き気を抑えたり、消化を助けてくれる働きがあるので、風邪薬をはじめ、多くの漢方薬に用いられています。

 また、乾姜は生姜よりさらに内臓を温める作用が強く、大建中湯や人参湯といった胃腸の調子を整えて体を温める処方に使われています。健胃作用がある生姜は胃腸にダメージを与えることがないので、安心して毎日食べられます。

 
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